Le travail de l’agriculture biologique

Tout recours aux produits chimiques est strictement proscrit.

En hiver, les vignes, les oliviers et les amandiers sont taillés. Un apport d’amendement organique est apporté avant le départ de la végétation.

Le travail de la terre permet d’aérer les sols, d’effectuer un bon drainage pour constituer des réserves d’eau en profondeur et faire descendre les racines.

Les Traitements de la Vigne et des Oliviers sont réalisés par de l’Hydroxyde de Cuivre (Produit Naturel), du soufre et des algues marines pour renforcer la vigueur des végétaux.