Bienvenue au domaine de Villemus
C’est ici qu’il a choisi de reprendre les rênes de l’exploitation familiale, tout en faisant le pari de l’agriculture biologique.
Ce domaine viticole et oléicole avec ces 2 800 oliviers et ces 700 amandiers.
L’huile d’olive est issue essentiellement de la variété aglandau et picholine.
Les olives sont récoltées en novembre, afin d’assurer un fruité vert plein d’arômes.
Les fruits sont pressés au domaine, tous les jours après leur récolte.
Un parcours découverte permet de déambuler entre vignes, amandiers et oliviers avec en prime des vues panoramiques sur les massifs de Sainte-Victoire, du Luberon, du Concors et de Vautubière.
Le Domaine Villemus produit du vin, des amandes et de l’huile d’olive .
L’agriculture biologique est une production basée sur le respect du vivant et des cycles naturels, qui gère de façon globale la production en favorisant l’agrosystème mais aussi la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques.
Nous avons toujours eu à cœur le respect de la nature et de l’environnement.
